Crèpes au Grand-Marnier

Dessert pour 6 personnes

- 5 œufs
- 40 gr de sucre
- ½ l de lait
- 220 r de farine tamisée
- 60 gr de beurre fondu
- 1 dl de Grand-Marnier

Matériel

1 poêle à crêpes


Dans un bol, fouettez ensemble les œufs avec le sucre ; Ajoutez le lait puis tout en continuant à fouetter, ajoutez la farine petit à petit. Incorporez le beurre fondu encore chaud puis le Grand-Marnier. Laissez reposer 30 minutes.

Faites cuire les crêpes dans une petite poêle chaude et légèrement huilée jusqu’à ce qu’elle deviennent dorées puis retournez-les.

Servez tiède.